Me chamo Natália, sou casada e mãe de dois filhos. Sou empresária e apreciadora da culinária! Desde pequena me aventurava na cozinha. Essa paixão por cozinhar me fez evoluir como pessoa!
Desde criança, sempre fui encantado pela forma como os alimentos têm suas histórias e origens. Uma dessas histórias, que sempre me fascinou, é a da bolacha de Maisena, um clássico doce que tem uma trajetória tão rica quanto seu sabor. A Origem da Maisena e das Bolachas A história começa com a invenção da Maisena, …
A Jornada do Queijo Camembert no Brasil Uma História de Sabor e Tradição A Lenda do Nascimento do Camembert Era uma vez, em uma pequena e pitoresca aldeia na Normandia, França, uma camponesa chamada Marie Harel. No ano de 1791, durante os tumultuosos dias da Revolução Francesa, um padre refugiado de Brie chegou à …
Na vasta e diversificada culinária brasileira, o bolo de flocão de milho se destaca como uma iguaria saborosa, enraizada na tradição e apreciada por seu sabor único e textura macia. Originário das regiões nordeste e sudeste do Brasil, este bolo tem conquistado corações e paladares ao longo das gerações. Os bolos podem ser deliciosos e …
A história do hambúrguer é fascinante e remonta a séculos de evolução culinária, embora a origem específica do hambúrguer como o conhecemos hoje seja um tanto nebulosa. Várias teorias e relatos disputam a paternidade desse ícone da culinária mundial. Provável Origem Europeia A mais popular linha de pensamento aponta para a cidade alemã de Hamburgo, …
O escondidinho é um prato tradicional da culinária brasileira conhecido por sua combinação de purê e recheio, proporcionando uma refeição reconfortante e saborosa. Uma variação encantadora desse prato é o “Escondidinho de Cabotiá com Recheio de Frango Cremoso”, uma mistura de sabores que conquista paladares e aquece corações. A base desse prato é a cabotiá, …
Os bolos são frequentemente associados a indulgência e prazer, mas isso não significa que eles não possam ser saudáveis. Um excelente exemplo é o bolo integral com uvas e tâmaras, uma opção deliciosa que une o sabor adocicado das frutas com os benefícios dos ingredientes integrais. Esta iguaria não só agrada ao paladar, mas também …
Originário da região de Languedoc, no sul da França, o cassoulet é um prato tradicional que aquece o coração e encanta o paladar. Com suas raízes profundas na gastronomia francesa, essa receita é um verdadeiro tributo à simplicidade dos ingredientes locais, combinados de forma magistral para criar uma explosão de sabores. História e Origens A …
O bolo de fubá, uma das receitas tradicionais da culinária brasileira. Tem raízes históricas profundas e está associado à influência indígena e africana na formação da cultura alimentar do Brasil. O fubá, que é a farinha de milho, é um ingrediente antigo, e seu uso na culinária remonta a tempos pré-coloniais. O bolo de fubá …
Deliciosa e saudável, a panqueca de maçã é uma ótima opção para o café da manhã ou até para um lanchinho da tarde. É uma receita simples, rápida e fácil de se preparar, ideal para quem tem uma rotina corrida e precisa de maior praticidade em seu dia a dia. Os Benefícios da Maçã no …
A queijadinha é um doce que, assim como o quindim, teve origem em Portugal. A queijadinha tradicional tem o queijo fresco entre os seus ingredientes: reza a lenda que, aqui no Brasil, os escravos africanos teriam substituído o queijo pelo coco. O bolo de queijadinha é uma variação da receita original, que leva farinha de …
